Efterlängtat besök på Svart-verkstan hos Johan Sörberg

Idag så skulle det äntligen bli av, min resa till Eskilstuna och mitt besök på Svart-Verkstan.... Vad är det tänker du? Jag ska berätta... Johan Sörberg heter en av mina favoritbagare. Han är född och uppvuxen i Eskilstuna. Han har deltagit i konditor VM, varit coach för Svenska Bageri landslaget. Han är även domare i Hela Sverige bakar. För cirka 25 år sedan lagade han mat och bakade på TV4. Programmet sändes på väldigt konstiga tider, som ensamstående och baknörd som jag var redan då ställde jag alltid klockan...

läs mer

Leverans av Smörgåstårtor till RA Motor

Nu i veckan så levererade vi 4 st smörgåstårtor till RA Motor och fick dessa fantastiska bilder tillbaka levererade i min inbox nyss. Wow, vilka fina bilder! Tusen tusen tack. RA Motor beställde 4 st 20 bitars smörgåstårtor varav 3 olika varianter. 2 st med räkor och lax, 1 st rostbiffstårta och 1 st blandtårta. Blandtårtan har skagenröra, räkor, skinka, brie och massa annat gott.   Tack snälla RA Motor för att ni även la upp bilder på er facebooksida. Det betyder oerhört mycket för oss, att bli...

läs mer

Vinnaren av smörgåstårtan!

I vår tävling "Gissa vikten på Smörgåstårtan" fick vi in massvis med svar, så himla roligt att det var så många som engagerade sig och ville vinna! Tack för ett helt galet grymt gensvar, 158 kommentarer och 107 delningar!! Tack! Den som gissade så nära det bara var möjligt var Marika Pettersson som gissade rätt på 4 kg. Vi lokaliserade henne på en lokal frisörsalong och åkte iväg och överraskade henne med smörgårstårtan, gissa om hon blev glad! Smörgåstårtan som var priset är en av favoriterna! Det är en...

läs mer

400 st Cupcakes till Sveriges Yngsta Mästerkock

…. nu har jag återhämtat mig.. ifrån vadå? Undrar du säkert.. ska berätta.. Det var en dag i oktober, närmare bestämt torsdagen den 10:e som jag fick ett telefonsamtal ifrån TV4!! Dom undrade om vi kunde tänka oss att baka en sisådär 300-400 cupcakes till ett smaktest för Sveriges yngsta mästerkock. OM vi ville, såklart. Vad ville dom ha? Min hjärna var i full gång.. 15 olika smaker önskade dem. 5 svåra, 5 medelsvåra och 5 lätta smaker + 15 gigantiska till dekorationen. Leveransen skulle ske måndagen den 28:e okt...

läs mer

Ny hemsida

Vi närmar oss med stora steg första april när den ska vara lanserad, men jag lovar dig, vår nya hemsida är allt annat än ett aprilskämt! : ) Vår nya hemsida står för något helt annat. En nystart, ett nytänk och att jag får släppa loss min kreativitet i min cateringverksamhet! En ny hemsida betyder att vi även utåt byter till vårt nya namn: Sälling Catering. För ett halvår sen började resan hit. Vår goda vän och kollega Danne Billingfjord som var andra halvan av Sälling & Billingfjord Catering, vi delade på...

läs mer

SÄLLING CATERING

OM OSS

Hej! Jag heter Carina Sälling och driver mitt företag tillsammans med min dotter Elin. Här i bloggen får du följa vår vardag i cateringbranschen. Vi verkar i Uppsala med omnejd. Välkomna!

Dela gärna om ni gillar oss. Tack!